ミネラルバランスを維持する食材で、特にわかめを食材にしたメニューは数多くあります。 ・うざくサラダ ・えびと貝柱の酢の物 ・キャベツの中華ホットサラダ
老廃物と水分の排出を促す食材で、特にれんこんを食材に以下のようなメニューがお奨めです。 ・うなぎ入りつくねれんこん ・おろしれんこんの袋煮 ・きんめ鯛のれんこん蒸し
